Thực Đơn Bếp Quê — Tinh Túy Món Ngon 3 Miền

Cá bống sông tươi kho kẹo thịt trong tộ đất nung với nước mắm nhỉ nguyên chất, ăn cùng cơm niêu cháy giòn rụm bùi bùi.

Nước dùng hầm 24 giờ từ xương bò tơ và thảo mộc quế hồi, thố đá giữ nóng sôi lăn tăn cùng bắp hoa giòn ngọt tươi rói.

Gà đồi thả vườn thịt săn chắc tẩm ướp hạt dổi, mắc khén rừng nướng than hồng bên trong ống nứa bánh tẻ thơm lừng khó quên.

Vỏ bánh vàng ươm mỏng giòn rụm với nước cốt dừa béo ngậy, nhân tôm sống tươi rói cuốn kèm 12 loại rau rừng sông nước.

Vị chua thanh mát dịu từ cơm mẻ và me dốt, cá lăng sông thịt mềm béo hòa quyện bông súng giòn và hoa điên điển mùa lũ.

Thịt ghẹ xanh và tôm sú tươi cuộn trong bánh tráng rế chiên ráo dầu vàng ươm, chấm cùng xốt tương chua ngọt thảo mộc.